レトルト食品開発

カレーの有名店でお店で作っている味をＨＰで加工品として売りたいというお客様の意向があり、いつも作っているレシピの公開をいただきそれを元にレトルトにできるか打合せ

２００ｇで１０００本の見積もりをご提案

初めてのため、1000本までは売れる自信がないとの回答

弊社レトルト袋を提案し、お店の寸胴鍋で作ったカレーをお店で２００ｇずつ個食パックにしてもらう（70～80袋）

弊社に持ち込みレトルト化→レトルト費のみご請求

店舗販売で様子を見ながら２～３回上記の方法で試してみる

年間で１０００パックは売れる見込みがつき弊社に製造依頼

＊上記のような対応をスープでも行った事例があります